Weissweine

 			Aargau:

                        Remiger Viola														5dl/Fl		Fr. 21.00
			(Riesling X Silvaner. Würziger, spritziger Weisswein 
			mit angenehmer Säure und
			dicht schmeichelndem Gaumen).


			Schweiz:

			EPESSES AOC 					   									5dl/Fl		Fr. 24.00
			„Fonjallaz“
			(Fruchtiger trockener Wein mit einem mittleren Körper.
			Ausgewogen mit einem angenehmen Abgang).


			ST.SAPHORIN					  										7dl/Fl		Fr. 38.50
			„Roche Ronde“
			(Kräftig gut strukturierter Chasselas, 
			hellgelbe Robe mit Aromen weisser Früchten).


			YVORNE AOC				   	   										5dl/Fl		Fr. 25.00
			„Pres Roc“
			(Ein eleganter mit blassgelber Robe, eine fruchtige, 
			raffinierte Aromenpalette mit abgerundeter, reichhaltiger Struktur, 
			kräftig im Körper, elegant und harmonisch).


			YVORNE AOC 														7.5dl/Fl		Fr. 37.00
			„Vieux College“
			(Dieser Wein ist grosszügig und fein, 
			hat Rasse und Kraft und den Charme eines grossen Charakters. 
			Dieser typische Chasselas ist sehr fruchtig und elegant. 
			Kräftig, mit einer feinen Rasse. 
			Charme und Grosszügigkeit vereinen sich auf harmonische Weise).

				
			FENDANT DE VALAIS AOC                      									5dl/Fl		Fr. 22.50
			„Soleil de Varone“				   									7dl/Fl		Fr. 31.50
			(Feines, fruchtiges und gut konstituiertes Bouquet.
			Harmonisch und weinig im Gaumen).


			CHARDONNAY DU VALAISE AOC       										7.5dl/Fl		Fr. 39.50
			„les Mazots“ Barrique-Ausbau
			(Ein sehr sorgfältiger und während sechs Monaten in neuen, 
			französischen Eichenfässern ausgebauter Chardonnay, 
			der eine glänzende, goldgelbe Robe, 
			wie delikate Haselnussaromen mit bemerkenswerter Struktur, 
			mit Pfirsich- und Honignoten im Abgang mit leichten Röstaromen, 
			delikat und wunderschön ausgewogen lang anhaltendes Finale aufweist).